🌿 CARDAMOMO VERDE vs 🌑 CARDAMOMO NEGRO

1️⃣ Cardamomo verde (Elettaria cardamomum)

✔ Más común y suave
✔ Aroma fresco, dulce y ligeramente cítrico

En Medicina China y visión funcional

• Naturaleza: tibia
• Sabor: picante-dulce
• Meridianos: Bazo y Estómago
• Acción principal: regula suavemente la digestión

Indicaciones

• Digestiones lentas pero sin frío marcado
• Náuseas leves
• Sensación de plenitud tras comer
• Halitosis suave
• Personas sensibles o constitución más delicada

Usos

• Infusiones digestivas suaves
• Repostería y bebidas
• Apto para uso más frecuente

⚠️ Precaución en calor digestivo intenso, aunque suele tolerarse bien.

 

2️⃣ Cardamomo negro (Amomum subulatum)

✔ Aroma intenso, ahumado y terroso
✔ Mucho más potente

En Medicina China y Ayurveda

• Naturaleza: caliente
• Sabor: picante y amargo
• Meridianos: Bazo, Estómago y Pulmón
• Acción principal: calienta, dispersa enfría y mueve Qi estancado

Indicaciones

• Frío digestivo marcado
• Gases, distensión abdominal
• Sensación de pesadez
• Humedad interna
• Digestiones muy lentas

Usos

• Guisos y platos contundentes
• Infusión puntual tras comidas copiosas
• Uso terapéutico más que diario

⚠️ Evitar en gastritis activa, reflujo, calor interno o sequedad marcada.

 

🔑 DIFERENCIA CLAVE

👉 El verde regula
👉 El negro activa y calienta

Elegir uno u otro depende del terreno digestivo, no del gusto. Elegir correctamente entre cardamomo verde y negro no solo es una cuestión de sabor, sino de salud digestiva y bienestar integral. Conocer estas diferencias te permitirá integrar estas especias de manera segura y eficaz en tu alimentación, potenciando su efecto terapéutico natural.

MIBESANA Terapias Naturales
Miguel Ángel García Arahuetes D.O.
www.osteopatiamibesana.es

#osteopatia #medicinachina #acupuntura #digestionsaludable #intoleranciasalimentarias #alimentacionconsciente #saludintegral #mibesana #osteopatiamibesana #segovia #osteopatiasegovia